Molly McCann recibió el apodo de ‘Meatball’ después de trabajar en Subway, ama la Guinness y es copropietaria de un nuevo restaurante italiano… pero tiene la reducción de peso y la dieta como un arte fino mientras alcanza la báscula antes de UFC Londres.

Es de esperar que un luchador apodado ‘Meatball’ tenga dificultades cuando se trata de alcanzar la marca en las escalas de UFC.

Pero Molly McCann, quien registró 125 libras en punto el viernes por la mañana antes de su evento coestelar en Londres, ha reducido el peso y la dieta a un fino arte: solo hizo trampa una vez en la boda de Paddy Pimblett.

No siempre ha sido tan fácil para McCann, quien anteriormente se describió a sí misma como una ‘cosa flaca y gorda’ y recibió el apodo de ‘Meatball’ cuando trabajaba en Subway, mucho antes de que emergiera como una de las favoritas de los fanáticos en el UFC.

De hecho, perdió peso en su debut en UFC y tuvo que sacrificar el 20 por ciento de su cartera como castigo.

La avergonzó en ese momento y dijo: ‘No te voy a dar una excusa, nunca he perdido peso en 29 peleas, y hoy es la primera vez que lo hago. De mi parte, quiero disculparme, no me rendí, me quedé cortando hasta el momento final’.

‘Meatball’ ahora es copropietaria de su propio restaurante italiano en Liverpool llamado Polpetta

McCann ha reducido la dieta y el peso a un arte fino y solo ha fallado una vez

«También me gustaría disculparme con los fanáticos. No hay excusas, la pelea sigue adelante y mañana tendré que compensar la falta de profesionalismo».

Y esa era la única mancha en su cuaderno, que por lo demás estaba impecable.

Fuera de los campos de entrenamiento, se sabe que a McCann le gusta una Guinness y salir por la noche, todo parte del encanto identificable que la ha hecho tan popular.

McCann le dijo recientemente al Telegraph qué superpoder elegiría, diciendo: «Para teletransportarse. Me gustaría ir a Guinness Storehouse en Dublín y tomarme una buena pinta».

Y sobre la cena de sus sueños: «Me gustaría empezar con gambas al pil pil y mi principal sería la carbonara, me encanta la pasta. El postre sería algo así como masa para galletas».

«Invitaría a Gordon Ramsay o Gino D’Acampo porque terminaríamos riéndonos. Gino y yo definitivamente nos reiríamos, no seríamos capaces de entendernos».

También fundó recientemente un restaurante italiano en Liverpool llamado ‘Polpetta’ del que es copropietaria. En el evento de lanzamiento, le dijo a Echo: «Hace diez años, estaba trabajando en el metro en Bromley Street y de ahí obtuve mi nombre. Mirando esto ahora, estoy completamente impresionado por la ciudad que apareció para mí.

‘Esto no es solo un destello en la sartén. [Joel and I] Trabajé muy duro en esto, en la marca, el menú, los ingredientes, el sabor, y hemos reunido al mejor pequeño grupo de chefs que podemos encontrar. Es muy bueno saber que la ciudad se ha presentado para apoyarme de esta manera.

McCann perdió peso en su debut en UFC pero nunca ha vuelto a repetir el mismo error

McCann, fotografiado después de una victoria con Paddy Pimblett el año pasado, está en forma de pelea de élite

El hombre de 33 años agregó: «Fuimos a tomar una copa y vinimos por una Guinness. De hecho, queríamos abrir una carnicería, algo así como la casa de carnes de Molly, pero luego pensamos: ‘¿Cuál era nuestra comida favorita? ‘y es italiano: soy la albóndiga, hagámoslo».

«Nos reuníamos todos los jueves en Punch Tarmey’s para tomar una Guinness y se nos ocurría un poco más sobre un poco más».

Evitar el exceso de indulgencia con sus propios productos y evitar la Guinness es, por supuesto, clave para que McCann se ponga en plena forma durante los campos de entrenamiento.

Encendió Londres dos veces el año pasado con dos increíbles nocauts provenientes de codos giratorios y está buscando el mismo resultado contra Julija Stoliarenko el sábado por la noche.

Su reducción de peso se ha desarrollado a lo largo de los años y McCann ahora es guiada por una compañía especializada llamada Applied Nutrition.

«La ciencia del deporte cambió mi vida de una manera realmente positiva”, explica. «Literalmente sentí que había ganado el premio gordo, mi salud mental estaba en la papelera después de perder mi primera pelea, pero la ciencia del deporte me trajo de vuelta.

‘Antes, si no me sentía completamente exhausto después de cada sesión, entonces pensaba que no estaba entrenando lo suficientemente duro.

‘Ahora sé que estaba sometiendo a mi cuerpo a demasiado estrés y no me recuperaba bien.

«Normalmente, reducía 14 libras de líquido en la semana de la pelea. Era una cosa flaca y gorda, pero al mirarme, todavía pensarías que estaba en buena forma».

«Hice el peso la noche anterior sin nada de eso. Tengo que darle crédito a todo el personal por ponerme en esa forma».

Ahora, el corte de peso es un proceso simplificado y donde algunos luchadores tienen que envolverse en papel de aluminio en un sauna y brutalizar sus cuerpos para sudar hasta el límite correcto, McCann habló ayer sobre cómo incluso pudo comer carbohidratos el día antes del pesaje.

La favorita de los fanáticos del Liverpool quedó impresionada por la recepción de la inauguración de su restaurante italiano.

McCann fue vista bebiendo whisky de la botella después de su victoria el año pasado.

Lejos de la disciplina rigurosa en el campo de entrenamiento y el conteo de calorías, McCann es el alma de la fiesta cuando se pueden quitar los grilletes.

Ella famosamente gritó al micrófono después de una victoria: ‘¡Solo quiero un bevvy, muchacho!’

Y comenzó a beber una botella de whisky Howler Head después de su victoria contra Luana Carolina el año pasado, emocionando a la multitud.

‘Meatball’ todavía tenía la botella con ella en la conferencia de prensa posterior a la pelea, admitiendo que estaba ‘vejigada’, junto con Paddy Pimblett, quien se estaba burlando de una pizza.

En las próximas horas, McCann se rehidratará y cargará combustible para la batalla que se avecina.

Será su primer evento co-principal en una tarjeta de UFC y el centro de atención brilla cada vez más en el O2 Arena.

El lugar ha sido un coto de caza feliz para McCann en el pasado y ella espera devorar a Stoliarenko antes de regresar a Liverpool para continuar con el festín.