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AUSTIN, TEXAS | En una mañana de primavera, cubierta de polen, Cary Petri, de 73 años, se sienta en una mesa en el asador en el Campo de golf municipal de Lions, desayunando el cocinero que trabaja en la parte superior plana detrás de un mostrador.
El desayuno de Petri está en un tazón de papel y cubierto por una pizca de salsa picante que ha servido de una jarra de plástico guardada en el refrigerador para que los clientes la usen como lo deseen. El menú aparece en un cartel que puede ser anterior a la administración de Kennedy, con letras de plástico insertadas en una pizarra blanca que detalla los manjares: hot dogs, papas fritas, barbacoa.
Si las raíces del golf están en Escocia, se extienden hasta el extremo oeste de Austin, donde los Leones Municipales han sido parte del paisaje de golf de Texas desde 1924. Es donde Ben Crenshaw y Tom Kite jugaron de niños. Es el primer campo en el sur donde los afroamericanos podían jugar.
Pronto, los Leones Municipales pueden haberse ido. La Universidad de Texas, que es propietaria del terreno en el que los Leones se sientan y arrienda a la ciudad de Austin, recientemente otorgó una extensión de un año …
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