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por la redacción –
12 de noviembre de 2018
¿Por qué después de una noche de juerga, te despiertas y comes un buey? Le explicaremos lo que le sucede a su estómago si bebe moderadamente, se divierte o exagera.
"Todo se debe al exceso de azúcar en la sangre", explica el Dr. Thomas Stuttaford, autor de A tu salud. Aquí están las diferentes fases que podría pasar durante una noche con mucho alcohol:
Después de 1 o 2 vasos.
Un par de tragos son suficientes para estimular la producción de jugos gástricos. Su estómago, engañado por el comienzo de la actividad digestiva, está convencido de que pronto llegará la comida. Si esto no sucede, se activará para recordárselo y provocará los calambres del hambre.
Su apetito se calma porque los azúcares que contienen las bebidas que bebe elevan el azúcar en la sangre (es decir, la concentración de glucosa en la sangre) y su cuerpo le dice que ya no está desesperado por comer. Durante algún tiempo, las calorías a base de alcohol le darán la energía que necesita, incluso si en realidad no ha comido nada.
La dosis excesiva de azúcares que ha introducido con alcohol hace que el páncreas produzca insulina, la hormona que apunta a reducir el azúcar en la sangre. En este punto, el apetito regresa pero, a diferencia de antes, no es solo un hambre … ¡es un hambre de lobos! Cuando desciendes de hipoglucemia, el hambre te puede dar la cabeza: si no puedes poner algo inmediatamente debajo de tus dientes, puedes irritarte, incluso enfurecerte. En ese momento usted está dispuesto a comer cualquier cosa y todo se verá delicioso. ¡Es por eso que el sándwich con la porchetta de los quioscos se vende a las tres de la noche!
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